Dans le cadre de la semaine de la gastronomie française organisée par l´Ambassade de France, qui s´est déroulée du 6 au 12 juin 2022 en Argentine, l´Alliance Française de Buenos Aires a inauguré son nouveau salon de thé « le jardin secret par Gontran Cherrier, artisan boulanger-Paris », en présence de l´ambassadrice de France Claudia Scherrer-Effosse, de partenaires et amis de l´Alliance et de nombreux influenceurs et journalistes.
L´ancien jardin d´hiver du siège central de l´Alliance, caché au cœur de l´ imposant hôtel particulier dont elle est propriétaire depuis 1929, qui était devenu un bistro il y a une dizaine d´années, a été modernisé et transformé en salon de thé.
Durant plus de 6 mois, d´importants travaux ont été effectués : installation de panneaux acoustiques et climatisation réversible, remise en état de la cuisine, transformation totale de la décoration et du mobilier et mise en valeur du patrimoine architectural du lieu, en particulier les moulures et le grand vitrail d´origine. Le nouveau concept de salon de thé permet désormais de proposer une offre gastronomique française toute la journée, avec des viennoiseries et pâtisseries mais aussi des options salées à l´heure du déjeuner. Le concessionnaire local de la franchise française « Gontran Cherrier, artisan boulanger-Paris», Renato Civelli (ex-joueur de football argentin, ancien défenseur de Nice et Marseille) qui a déjà 3 cafés-boulangeries dans la ville ayant un très grand succès, attire donc sa clientèle ravie de découvrir ce 4eme lieu, dans un cadre exceptionnel.
Grâce au relais des influenceurs et des medias locaux et nationaux, ce nouveau lieu est devenu incontournable. Il réjouit les apprenants, le public des événements culturels et de la médiathèque du siège de l´AFBA mais aussi de nombreux clients extérieurs. Après 2 ans de fermeture au public, le « jardin secret » donne une image renouvelée, actuelle et « chic » à l´emblématique siège central de l´Alliance Française de la capitale argentine, qui fêtera ses 130 ans en 2023 !
Nathalie Lacoste-Yebra, directrice générale, Alliance Française de Buenos Aires-Argentine
crédits: Alianza Francesa de Buenos AIres
